Personal Sanitario de las secretarias del Campo del Gobierno del Estado de Zacatecas, del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad de la Secretaria de Agricultura Ganadería del Gobierno Federal y Desarrollo Rural Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Zacatecas así como del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos iniciaron una revisión del procedimiento de la inspección sanitaria del ganado bovino en el rastro municipal de Rio Grande, así lo informo Gabino Diaz Mireles, responsable del Rastro Municipal luego de que acompañara a los inspectores en el recorrido que se hiciera por las instalaciones del rastro
Eduardo Zuñiga y Santiago Vaquera, regidores integrantes de la comisión del rastro también estuvieron presentes en la inspección de los procedimientos que a diario se realizan con los animales que son sacrificados para dotar de carne a los ciudadanos
“Una de los principales objetivos es el de identificar algún posible brote de brucelosis o tuberculosis bovina, y sobre todo conocer de dónde proviene ese mismo brote, saber de qué hato proviene y cuál es el nombre del ganadero propietario, con estos datos, en caso de existir algún brote de enfermedad se detendría de forma inmediata, además de que se evitaría su propagación, de ahí la necesidad de realizar estas revisiones a los procedimientos y sobre todo cumplir al 100% con los requerimientos que las dependencias sanitarias exigen”, así lo comentó Gabino Díaz Mireles titular del rastro municipal luego de ser entrevistado al respecto de esta visita
Por su parte los regidores de la comisión del rastro comentaron que es una obligación de ellos como representantes de la ciudadanía, el estar al pendiente de las cuestiones sanitarias del municipio, sobre todo cuando se refiere a la alimentación de la población, de ahí que inspecciones como esta abonan en garantizar que el servicio de rastro municipal ofrece calidad y garantía sanitaria