El rastro municipal ha trabajado en coordinación con la secretaria de servicios de salud del estado de Zacatecas SSZ para comprobar el cumplimiento de las medidas ordenadas, así como verificar las demás áreas del rastro en las que se han hecho mejoras.
Han sido actividades que periódicamente se realizan como la limpieza del rastro, limpieza de vehículos, amarrado de esófago, la reubicación del sanitario para uso el personal, rejillas con trampa de grasa en la sala de matanza, pues estas actividades son recomendaciones que se han realizado en coordinación con el departamento de obras y servicios públicos así como los de la misma SSZ.
No se ha dejado de realizar la supervisión por parte de la SSZ en donde el objetivo es perseverar la salud publica, pues constantemente se hacen los muestreos de hígado y musculo para su análisis en el laboratorio estatal de salud publica de la secretaria de salud, para mantener tranquilos a la ciudadanía y se compruebe que esta carne esta libre de clembuterol, donde a finales del mes pasado nos entregaron resultados de muestras con un resultado negativo.
De igual forma y en atención a las recomendaciones por parte del Comité de Protección Pecuaria , ya se cuenta en el rastro con la toma de muestras para detectar la fiebre porcina clásica mejor conocido como cólera porcino, pues aquí se habrá de monitorear si surge la bacteria ya que estas enfermedades son peligrosas, es fundamental estar al pendiente de los animales que se sacrifican en este establecimiento, pues también deberán presentar sus guías de transito y todas los requisitos necesarios para poder aquí recibirlos o en su defecto si se detecta un animal enfermo poder conocer su procedencia.
Estas muestras se realizan a los cerdos, pues en esta región es el rastro de Río Grande el encargado de monitorear las actividades ya que se tiene comunicación con los usuarios de Cañitas, Nieves y Sombrerete.
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