Como parte de las actividades realizadas en el gobierno municipal de Río Grande encabezado por Julio César Ramírez López, el tema de la verificación sanitaria en el rastro municipal no dejan de ser una prioridad para brindar un mejor servicio a la población.
Con la finalidad de verificar la documentación legal y técnica, el funcionamiento, la revisión de guías zoosanitarias, los registros de temperatura, los registros de rechazo o aseguramientos, los manuales de procedimientos, las constancias de fumigación, así como verificar las condiciones físico sanitarias de zonas para porcinos y ovinos, rampas, corrales, accesos y demás áreas claves para que el rastro municipal trabaje en óptimas condiciones, William González Serrano representante de la Secretaría de Salud de protección contra riesgos sanitarios visitó las instalaciones del inmueble.
“Esta ocasión contamos con la representación de autoridades de la secretaría de salud del estado, que con frecuencia realizan visitas de verificación a los rastros municipales, hoy en Río Grande tenemos el mejor de la zona norte del estado, pues esta verificación constó básicamente de mostrar a las autoridades competentes como es que funciona el rastro municipal, desde el ingreso del animal hasta la entrega con el consumidor, todo lleva un proceso y básicamente cumplimos con las condiciones” detalló el titular del Rastro Municipal Gabino Díaz Mireles.
“La higiene es el eje central de cualquier actividad dentro de las tareas que aquí se realizan, el manejo de desechos sólidos, los vehículos de transporte, el equipo y maquinaria deben estar en las mejores condiciones en infraestructura, es por ello que de acuerdo a las más de 50 condiciones y requisitos que la secretaria demanda en su mayoría las cumplimos, sin dejar de lado y menos importante las recomendaciones expedidas por la dependencia que la única finalidad es brindar un servicio digno y de excelencia a la ciudadanía” detalló Díaz Mireles.
“Informar también que con frecuencia recibimos las verificación de carnes, esto es con la intención de identificar productos contaminados con clembuterol u alguna otra sustancia que sea dañina a los consumidores, se hacen las pruebas de corte, que se mandan a los laboratorios y hasta el día de hoy no hemos recibido negativas, lo que quiere decir que el ganado local está en buenas condiciones y cumple con los requisitos de la SAGARPA, es carne limpia” finalizó.