A petición del gobierno municipal encabezado por Constantino Castañeda Muñoz, se certificará el Rastro Municipal ante la SAGARPA para poder exportar ganado y tener control de sanidad hacia los consumidores, el cual hoy en día se encuentra entre los primeros 5 mejores rastros del estado de Zacatecas gracias a la rehabilitación que se le ha dado al edificio así como al tema de los procedimientos de matanza.
“Esta visita al Rastro Municipal de Río Grande, es para hacer una pre certificación de la región del centro occidente del país que comprende Zacatecas, Jalisco, Aguascalientes y San Luis Potosí, con el fin de encontrar resultados positivos y poder gestionar revisiones y acreditar la región”, comentó el especialista agropecuario de la dirección de campañas zoosanitarias de la Secretaria de Agricultura y Ganadería, Desarrollo Rural Pesca y Alimentación SAGARPA Eli Tonatiuh Selva Hernández.
“Dentro de la región ya se ha visitado los municipios de Sombrerete, Zacatecas, Guadalupe, Fresnillo y otros equipos que se han distribuido por todo el estado, posteriormente a San Luis Potosí y en Aguascalientes se realizará la misma acción, municipio por municipio, pues es a petición de las zonas y de los estados, a quienes les interese acreditarse y de esta manera poder exportar ganado o bien tener un control de sanidad hacia los consumidores”, indicó el funcionario federal.
“En esta revisión se valora todo el sistema de vigilancia en coordinación con el Veterinario que opera en el Rastro Municipal de Río Grande, quien además se encarga de manejar la campaña de tuberculosis bovina a fin de que lo certifique el departamento de agricultura de los Estados Unidos, consiste en varias condiciones que van desde la autoridad, la vigilancia epidemiológica, seguimiento a los casos, la identificación de ganado, manejo de datos infectados entre otras tareas importantes para el excelente desempeño”, refirió.
“Reconocer el trabajo y la dedicación por parte de las autoridades municipales, desde el presidente municipal, el Cabildo, el titular del Rastro Francisco Saucedo Tenorio, al poner atención en el tema del rastro pues la vigilancia que se tiene en manera general es bueno, dejamos ciertas recomendaciones que se harán llegar de manera oficial y pro escrito para que a su vez sea compartido a la parte municipal y puedan así apoyar a la vigilancia, de antemano este tipo de recomendaciones se harán llegar a la asociación ganadera local”, refirió.
“En sí, el mensaje a los productores de carne es invitarlos a participar en las pruebas de ganado, que lo identifiquen, pues de esta manera se detecta el virus de tuberculina, así como invitar a los médicos veterinarios a participar en estas acciones que son en beneficio de la salud pública y sobre todo mejorar las condiciones de la producción de ganado, agradecer la apertura por la buena disposición de las autoridades para la realización de estas acciones”, manifestó Selva Hernández
Durante la inspección se contó con la presencia del administrador del Rastro Francisco Saucedo Tenorio así como la de Gabino Díaz Mireles quien funge como médico veterinario, así como trabajadores del rastro quienes atentamente escucharon las recomendaciones y sugerencias por parte de las autoridades, pues comentaron que este rastro a casi 40 años de funcionalidad.
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